Čas branja: < 1 min Tomaž Sršen je testiral odlično Malvazijo – Dar sonca! Vino je iskrive rumene barve z zelenimi odtenki. Vonj je svež, ter spominja na sadje, cvetje in mandlje. V ustih je vino sveže, harmonično, primerno za spremljavo tako rečnih kot morskih rib, pa tudi domačih mesnin. Sodelujte v nagradni igri! Koželj, hiša […]
Čas branja: 4 min Janez Bratovž je legendarni slovenski chef, ki vodi svojo kultno restavracijo. Hedonisti in svetovljani pri nas in po širšem svetu poznamo njegove jedi presežkov. Tokrat smo ga obiskali z namenom, da bi ugotovili, zakaj na zadnjem izboru ni prejel Michelinovih zvezdic, le ‘zgolj’ priporočilo. Kakšno je stanje pri restavraciji JB? Ali Janez Bratovž […]
Čas branja: 4 min Kaj je avant-garda? Oziroma – kaj pomeni avantgardno? Gre za pojem iz umetnosti, kjer je to oznaka za neko umetniško delo, ki je več od doslej poznanih in odpira nova vrata v nove prostore. Lahko bi celo rekli, da gre za revolucionarni pristop. S prihodom mednarodnega vodnika San Pellegrino 50 Best in križanjem le […]
Čas branja: < 1 min Tomaž Sršen je bil v zelo posebni ljubljanski gostilni Jakob Franc in jo takole ocenil:
Čas branja: < 1 min V rubriki Posebna vina Tomaž Sršen predstavlja svetovne vinske in domače vinske posebnosti. Tokrat je pokušal izjemni Savignon 2009 – Sturm. Nakup: https://vinasturm.si/
Čas branja: < 1 min Tudi Tomaž Sršen se je poleti potepal po Hrvaški Istri in obiskal nekaj odličnih gostiln. Puntulina v Rovinju je eno od veselih odkritij!
Čas branja: < 1 min V Alla Beccaccia morate nujno poizkusiti njihovo hišno jed, ki je nekaj med njoki in žlikrofi, ki so polnjeni s sirom in v omaki iz gorgonzole. Druga variacija pa so domači njoki z boškarinom. Več pa v video prispevku!
Čas branja: < 1 min V rubriki Posebna vina Tomaž Sršen predstavlja svetovne vinske in domače vinske posebnosti. Tokrat je ocenjeval dve steklenici Petit Verdota. Eno je po poreklu iz vinarije Stobi iz Makedonije in drugo iz Herdade do Esporao iz Portugalske.
Čas branja: < 1 min Gostilna Kirn je svojevrstna institucija. Stane Kirn z ženo Dragico tu že desetletja ustvarjata in ni prav nič videti, da bi se kaj utrudila!
Čas branja: < 1 min Tokrat smo se odpravili v Gostilno Ribič na Ptuju, ki se nahaja tik ob Dravi! Slovi kot najznamenitejša gostilna našega najstarejšega mesta. Razvajali smo se z ribjimi poslasticami iz morskih voda.
Čas branja: < 1 min Tomaž Sršen je obiskal Shambalo, ki je po našem mnenju najboljša azijska restavracija v Sloveniji! Nahaja se na Križevniški ulici 12 v Ljubljani. Za njen uspeh je zaslužna predvsem ga. Manja Pavšič, ki je Shambalo postavila. Kakšne dobrote smo jedli pa poglejte v prispevku!
Čas branja: < 1 min Objavljamo prvi, uvodni video v seriji novih multimedijskih vsebin. Tokrat je Tomaž Sršen pokušal odlično vino Cabernet Franc iz Heumann Winery / Pincészet, ki ga pridelujeta švicarski zakonski par Evelyne in Erhardt Heumann v regiji Villany na Madžarskem.
Čas branja: < 1 min Eden najbolj znanih in razvpitih chefov na svetu, Gordon Ramsey, se je odločil, da bo tej drogi (in tudi ostalim) napovedal vojno. Predvsem gre za uporabo kokaina v restavracijah, tako pri zaposlenih kot pri gostih. Če morda mogoče lahko poskušamo razumeti zaposlene (16 – urni delovniki in težki pogoji), so gosti tisti, ki več kot […]
Spletna stran uporablja piškotke. Z nadaljno uporabo strani smatramo, da se z njimi strinjate. Več
Kaj je piškotek? Skoraj vsako spletno mesto uporablja tehnologijo piškotkov. Piškotek je majhna datoteka, ki shrani internetne nastavitve. Prenese se preko brskalnika med prvim obiskom na spletnem mestu. Ko se naslednjič vrnete na stran preko iste naprave, lahko brskalnik preveri, ali je soroden piškotek prisoten (torej tisti, ki vsebuje ime strani), in uporabi podatke iz piškotka ter jih pošlje nazaj stran. To omogoča spletnim mestom , da prepoznajo, da jih je uporabnik že predhodno obiskal, in v nekaterih primerih temu prilagodijo prikazano vsebino.